11 خطأ شائع يجب أن تتجنبها باستخدام الخلاط الخاص بك

هل أنت أحد مستخدمي الخلاطات الرأسية الذين غالبًا ما يواجهون مشكلات في أدائها ، فإليك 11 خطأً شائعًا قد ترتكبها أثناء استخدام جهاز المطبخ هذا. الوصفات التي جربتها في هذا الجهاز لا تسير على النحو الذي توقعته؟ هل تشعر بشيء ما خطأ في ذلك؟ لا ، ليس هناك ما هو خطأ في الخلاط الخاص بك ، فهذه هي الأخطاء الشائعة التي ترتكبها أثناء استخدام هذا الجهاز. لا تقلق ، لست وحدك في هذا. نحن هنا لإخراجك من هذا الموقف. ما عليك سوى قراءة هذه الطرق الـ 11 التي صاغناها لك. سيُظهر لك هذا المكان الذي تسير فيه بشكل خاطئ وكيف يمكنك تغيير ذلك. لذلك ، ليس فقط الأخطاء ، ولكن أيضًا الحلول التي تساعدك على استخدامها بالطريقة الصحيحة. نراهن أنك ستشكرنا على هذه المعلومات لاحقًا.

الموضوعات ذات الصلة: أفضل خلاط في الإمارات العربية المتحدة [2021]

1. بدء تشغيل خلاط الحامل الخاص بك على سرعة عالية

نحن نتفهم أنك في بعض الأحيان متحمس جدًا لإعداد وجبة لعائلتك أو خبز شيء شهي لضيوفك. ومع ذلك ، ليس هناك ما هو أسوأ من وضع مكوناتك في وعاء الخلاط ثم تشغيله بسرعة عالية. بغض النظر عن المكونات التي أضفتها في الوعاء ، سواء كانت زبدة أو دقيقًا أو حليبًا أو أي مكون آخر ، فسوف تنتشر في جميع أنحاء المنصة أو المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، فأنت أكثر عرضة لتلف الوصفة بقياسات غير دقيقة.

لتجنب تناثر الأشياء وعبثها ، ابدأ دائمًا تشغيل الخلاط بأدنى سرعة. ابدأ الخلط بسرعة منخفضة ثم زد السرعة تدريجيًا إلى مستوى أعلى. سيساعدك هذا في الحفاظ على العملية آمنة ويسمح أيضًا للمكونات بالخلط قليلاً قبل البدء.

2. أنت تنسى أن تبرد الوعاء والمضرب

عدم تبريد الوعاء لن يخفق الكريمة جيدًا. ومن ثم ، من أجل خفق الكريمة المخفوقة الأكثر رقة والأكثر رقة ، يجب أن يكون الوعاء باردًا وهذا هو السبب في أن التبريد أمر إلزامي. ما عليك سوى وضع الوعاء والمضرب في المجمد لبضع دقائق. أيضًا ، ستساعدك لمسة البرودة هذه في الوصول إلى جميع القمم المتيبسة تمامًا بسرعة.

3. تجاهل أو عدم اختبار تخليص الخفق إلى وعاء

أنت ترتكب خطأً كبيرًا إذا لم تختبر خلوص الوعاء خاصة الخلوص من الخافق إلى الوعاء. إذا لم تختبره من قبل ، فهو أسوأ. عندما يكون الخلوص مرتفعًا جدًا ، فإنه ينتج عنه قطع من الخليط غير المخلوط. من ناحية أخرى ، فإن الخلوص المنخفض جدًا يميل إلى خدش قاع الوعاء. أيضًا ، يجب ألا يلمس قاع الخافق قاع الإناء. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون بعيدًا جدًا أيضًا.

يشير الحصول عليها بشكل مثالي إلى خلط أفضل بالإضافة إلى التوقف عن أوقات أقل لكشطها بملعقة. أنت محظوظ لأنه يمكنك إصلاحه بسهولة. في حال كان الخلاط الخاص بك يحتوي على مسمار صغير على الرأس ، قم بتدويره قليلاً في كل مرة. تحتاج إلى القيام بذلك حتى يحصل خلاط الحامل على خلوص مناسب. لتكون في الجانب الأكثر أمانًا ، تأكد من مراجعة دليل المستخدم وابحث عن الإرشادات حول كيفية إجراء تعديل.

4. توصيل خلاط الحامل الخاص بك في قطاع الطاقة

عادةً ما نميل إلى توصيل بعض أو كل أجهزة مطبخك بشريط طاقة (سلك تمديد). ومع ذلك ، ليس من الآمن القيام بذلك خاصة مع الخلاطات القائمة لأنها تستخدم قدرًا كبيرًا من الطاقة. لذلك ، قد يؤدي توصيل خلاط الحامل بشريط طاقة إلى إتلاف محركه بشكل دائم. أيضًا ، عندما تنتقل الطاقة عبر السلك ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر نشوب حريق. ومن ثم ، يجب عليك تشغيلها بأمان عن طريق توصيل خلاط الحامل الخاص بك مباشرة بمأخذ الحائط.

5. استخدام المرفق الخاطئ

على الرغم من وجود العديد من ملحقات الخلاط ، إلا أن أكثرها شيوعًا أو الأكثر استخدامًا هي مضرب السلك والمضرب المسطح وخطاف العجين. كل من مرفقات الخلاط هذه مصممة لغرض معين. يعد الخفق المسطح ملحقًا مثاليًا لخلط عجينة البسكويت والخفق معًا. بعد ذلك ، يعمل السوط السلكي على تجميد أغراضك بسرعة ويلبي أيضًا بياض البيض والقشدة الثقيلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خطاف العجين يعجن عجينة الخبز بشكل ممتاز. قد يؤدي استخدام ملحق خاطئ في وصفة إلى إتلاف جهازك أو عدم إتلافه ، ولكنه قد يؤثر عليه بالتأكيد عن طريق تقليل عمره الافتراضي أو كسر / إتلاف الملحق.

ضع في اعتبارك أيضًا الترقية إلى شفرة مكشطة سيليكون للحصول على أفضل النتائج. هذا ليس سوى مضرب يقوم بكشط حواف الوعاء. وبالتالي ، يوفر عليك متاعب إيقاف الخلاط والقيام بذلك بنفسك.

6. عدم قراءة دليل المستخدم

متى قمت بشراء أي جهاز مطبخ ، فمن الضروري والآمن قراءة دليل المستخدم. نفس الشيء يوحي مع الخلاط الخاص بك أيضًا. بغض النظر عن أي شيء ، لا تفوت قراءة دليل المستخدم. حتى لو كنت خبيرًا في تشغيل الخلاطات العمودية ، يجب عليك قراءة دليل المستخدم جيدًا لأنه يعمل كدليل ويحتوي على الكثير مما تحتاج إلى معرفته. أيضًا ، قد يختلف خلاط الحامل المستخدم مسبقًا عن الخلاط الحالي من حيث الوظيفة. لذلك ، قد تخلق مشاكل لنفسك باستخدامها وإضافة أشياء إليها تمامًا مثل الخلاط القديم.

مثال آخر هو كمية الدقيق التي يمكن لخلاطك القائم التعامل معها في كل مرة. دليل المستخدم هو أفضل صديق لك في مثل هذه المواقف. علاوة على ذلك ، سيساعدك أيضًا في معرفة ما إذا كان يمكنك مضاعفة الوصفات أم لا.

7. استخدام الخلاط اليدوي للخبز فقط

سواء كنت خبازًا محترفًا أو متحمسًا للخبز ، إذا كنت تستخدم الخلاط الخاص بك فقط لغرض الخبز ، فهذا لا يستحق ذلك. هذا هو أحد الأخطاء الشائعة التي يميل الناس إلى ارتكابها ويجب تجنب ارتكابها باستخدام خلاط الحامل الخاص بك. هذا لأنه قادر على فعل الكثير إلى جانب صنع كعك البراونيز والخفق. يمكنك مزج التغميس واللحوم المقطعة والبطاطس المهروسة وغير ذلك الكثير باستخدام جهاز المطبخ متعدد الاستخدامات.

8. أنت لا تستخدم Splashguard

إذا انتهى بك الأمر مع بياض البيض في شعرك أو في أي حالة تناثر فيها خليط الكيك على ملابسك ، فذلك لأنك لا تستخدم واقيًا من رذاذ الماء. حتى عندما تبدأ في تحضير أشياء مماثلة وتجربة وصفات مماثلة بسرعة منخفضة ، لا تزال المكونات الجافة والعجينة تتطاير في مطبخك. لتقليل المخاطر ، تحتاج إلى شراء واقي تناثر السوائل. ضع في اعتبارك شراء درع السكب هذا لخلاط الحامل الخاص بك. أكبر فائدة لها هي أنها تساعدك على إضافة المكونات دون إحداث فوضى. نعم ، فهو يقلل تناثر السوائل مما يوفر سهولة في الاستخدام ويحافظ على النظافة.

9. عدم تخزين خلاط الحامل الخاص بك بشكل مناسب

بمجرد الانتهاء من استخدام الخلاط ، قد تتركه على المنضدة. ومع ذلك ، عندما لا يكون ذلك ممكنًا بالنسبة لك ، يمكنك تخزين خلاط الحامل في خزانة بارتفاع الصدر. عندما تقوم بتخزين الخلاط في مكان مرتفع جدًا أو منخفض جدًا ، فأنت أكثر عرضة لخطر السقوط أو إصابة نفسك أو أي من أفراد أسرتك. أيضا ، تحتاج إلى التأكد من تخزين الخلاط بشكل عمودي وليس على جانبه.

10. الكشط أثناء الخلط

عندما يكون الخلاط في وضع التشغيل ، لا تتعجل في استخدام الملعقة. حتى لو كانت الوصفة التي تجربها ترشدك إلى استخدام الملعقة لتتخلص منها باستمرار أثناء الخفقان ، فلا تفعل ذلك. الآن ، السبب الذي يجعلنا نطلب منك عدم إغراء القيام بذلك هو أن الملعقة يمكن أن تعلق في المضارب. هذا يمكن أن يحرف لهم خارج الشكل. ومن ثم ، فإن أفضل شيء يمكنك القيام به هو إيقاف تشغيل خلاط الحامل ثم استخدام الملعقة للكشط.

11. عدم تدوير أي خليط فائض

بعد الانتهاء من الخلط ، ارفع المضارب فوق سطح الطعام قليلاً. بعد ذلك ، ابدأ في تشغيل خلاط الحامل. ابدأ بسرعة منخفضة ، وزد السرعة تدريجيًا إلى مستوى عالٍ ثم افصل أي خليط زائد. سيساعدك هذا على أخذ المضارب للدوران.

اعتني بهذه التحفة الفنية!

يا له من ارتياح ، ربما قلت بعد قراءة كل هذا. إذن ، من بين هذه الأخطاء الشائعة ، ما الأخطاء التي ارتكبتها باستخدام خلاط الستاند الخاص بك؟ نحن على يقين من أنك قد واجهت واحدة أو أكثر من هؤلاء إن لم يكن عدة مرات ثم مرة واحدة على الأقل. أو ربما في كثير من الأحيان. اعتبر هذه المقالة دليلك المثالي في المرة القادمة التي تستخدم فيها خلاط الحامل. سوف تجد الخلاط الخاص بك يعمل بشكل جيد ويوفر لك أفضل النتائج إذا اتبعت كل ما هو معروض هنا. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون أمرًا رائعًا إذا كنت تعرف أفضل حيل الخلاط والتي ستثبت مدى قيمة هذا الجهاز وماذا وكيف يمكنك فعل الكثير به.