7 من وصفات المقلاة الهوائية المفضلة في دبي

يولي الناس قدرًا متزايدًا من الاهتمام لأنماط حياتهم على مدار العقد الماضي ، وبالتالي ظهر الطلب على وصفات المقلاة الهوائية. شمل التغيير تغيير الأشخاص لعادات النوم وزيادة مستويات النشاط والاهتمام بنظامهم الغذائي. في عصر إنستغرام ، تطورت الحياة الصحية الواعية من مجرد وسم إلى ضرورة. إذا كنت تستمتع بالمأكولات اللذيذة ولكنك تريد التخلص من مستويات الزيت القلبية ، فإن المقلاة الهوائية هي الأداة التي تحتاجها. هذا مهم بشكل خاص في دبي ، المدينة التي تتعامل مع وباء السكري.

لتوضيح بعض فوائدها ، تتيح المقلاة الهوائية إمكانية تناول الوجبات قليلة الدسم في غضون لحظات. يمكنك التخلص من الحاجة إلى إضافة الزيت إلى اللحوم والخضروات الخاصة بك وتوفير وقت الانتظار بجوار الموقد حتى يسخن. على الرغم من وجود بعض الزيوت التي يمكنك إضافتها ، تأكد من قراءة الدليل للحصول على معلومات حول ذلك. يمكن أن تحتوي وجبتك المطبوخة على دهون أقل بنسبة تصل إلى 80٪. يتم توفير دليل التعليمات على الرغم من أن العملية بسيطة إلى حد ما. تساعدك الأداة على تناول طعام صحي وسهل التنظيف. لذلك ، سواء كنت تستخدم ميزانية ولا ترغب في تناول الطعام بالخارج أو تهتم بشكل أكبر بتغذيتك لفقدان الوزن ، فقد تكون المقلاة الهوائية أفضل صديق لك.

ستوفر معظم الشركات كتابًا لوصفات المقلاة الهوائية لمساعدتك على البدء ، ولكن إليك 7 أطباق شهيرة في دبي يمكنك إعدادها باستخدام المقلاة الهوائية.

الموضوعات ذات الصلة: أفضل مقلاة هوائية في الإمارات العربية المتحدة [2022]

شاورما الدجاج في مقلاة هوائية

ربما يكون أكثر الأطباق شهرة لدى الناس خارج الإمارات العربية المتحدة ، مما يجعله أحد وصفات المقلاة الهوائية التي لا بد من تجربتها. يمكن النظر إلى شاورما الدجاج على أنها دهنية للغاية مع الرغوة المستمرة للزيت والمايونيز الغني الذي يشيع مشاهدته. تقدم هذه الوصفة 12 حصة من الشاورما بسعر 222 سعرة حرارية لكل وجبة ، وتقدم لك 17 جرامًا من البروتين و 6 جرامات فقط من الدهون (بدون خبز البيتا).

• ببساطة ، قطعي 8 قطع من صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
• خذ ملعقتين كبيرتين من الكاتشب مع ملعقتين كبيرتين من الثوم المطحون واللبن.
• ثم اخلطيها بملعقة كبيرة مما يلي: توابل الشاورما ، الزعتر المجفف ، البابريكا ، الهيل المطحون ، القرفة المطحونة.
• أضف إلى ذلك نصف كوب من المايونيز الخفيف ويمكنك اختيار إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• انقع الدجاج فيه طوال الليل.
• أثناء الطهي ، ضعه في المقلاة الهوائية على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة مع التقليب على فترات منتظمة.
• اختر إضافة الشاورما إلى خبز البيتا ، أو اختر نوعًا من القمح الكامل أو ببساطة التخلي عن الكربوهيدرات المضافة.

فلافل في مقلاة هوائية

إذا كنت نباتيًا أو كنت تستمتع ببساطة بالفلافل اللذيذة ، فيمكنك تحضيرها في وقت قصير جدًا.

• نقع كوبًا واحدًا من الحمص الجاف في الماء لمدة 24 ساعة وتأكد من أن الماء ليس ساخنًا.
• ثم افرك الحمص بأطراف أصابعك لإزالة القشرة.
• بعد شطفها وتجفيفها ، ضع البازلاء على منشفة أطباق.
• احصل على محضر طعام جيد وخفق الحمص مع 1 كوب من الكزبرة بدون السيقان ، 3/4^ذ كوب بقدونس طازج بدون سيقان ، بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
• ثم ضعي المزيج في وعاء وأضيفي ملعقتين كبيرتين من دقيق الحمص وملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة والكمون والسريراتشا.
• يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويترك المزيج مغطى لمدة ساعة تقريبا.
• الآن اضبط المقلاة الهوائية على 190 درجة مئوية وأضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 1/4^ذ ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الخليط.
• قم بخلطها جميعًا برفق ولف كرات متساوية الحجم وافردها. رش الفطيرة برذاذ الطهي واطهيها لمدة 10 دقائق.

البقلاوة في مقلاة هوائية

إذا كنت من محبي الحلويات وتقدر مصاحبتك مع قهوتك ، فإن وصفة المقلاة الهوائية الكلاسيكية هذه من شرق البحر الأبيض المتوسط ​​مناسبة لك.

• للحصول على 12 حصة ، اخلطي 207 جم من الفستق المفروم مع 207 جم من الجوز المفروم مع ملعقة واحدة من القرفة المطحونة وضعيها جانبًا.
• بعد ذلك ، افتح عجينة فيلو واحدة تقريبًا 9-10 أونصات وقم بقصها لتناسب طبق الخبز المقاوم للحرارة.
• قم بتغطية الورقة المقصوصة بقطعة قماش مبللة أثناء العمل لضمان عدم جفافها.
• ضعي ورقتين من الفيلو وادهن الطبقة العلوية بالزبدة المذابة وكرر العملية حتى تحصل على 8 طبقات من هذا الفيلو مدهونة بالزبدة. يجب أن يكفي حوالي 260 جرامًا من الزبدة.
• أضيفي ملعقتين من مزيج الجوز على الوجه ، أضيفي ورقتين أخريين من الجلاش مع المزيد من الزبدة والمكسرات مرة أخرى.
• كرر هذا 6-8 مرات أو حتى نفاد المساحة أو الملف.
• نقطعها إلى قطع بالشكل الذي تريده على طول الطريق وتخبز لمدة 25 دقيقة على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
• تحضير القطر بغلي 260 مل من الماء و 207 غ من السكر الناعم حتى يذوب.
• أضف 8 ملاعق من العسل و 1 قشر ليمون.
• يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة قبل أن يبرد وتخلص من قشر الليمون.
• بمجرد أن تصبح البقلاوة جاهزة ، اسكبي الشراب المبرد فوقها وقدميها.

هامور مقرمش

لدغات مقرمشة بدون السعرات الحرارية المضافة. هذا التساهل الخالي من الذنب مثالي لأولئك الذين يستمتعون بالمأكولات البحرية.

• اختر فيليه هامور كبيرة الحجم لأنها تحتاج إلى وقت لتحضير هش جيداً.
• قم بخلط مكونات التوابل في زيبلوك السيئ وخلطها وهي كوب دقيق ذرة ناعم ، كوب دقيق ، 2 ملاعق صغيرة من الغار القديم ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• نظف وارفعي شرائح الشرائح بينما لا تزال رطبة ، ارمها في الكيس حتى تغطى بالتوابل.
• انزع الفيليه وضعه لأسفل واترك الطحين الزائد يسقط.
• ادهن قاع القلاية بالزيت وضع شرائح الهامور بالداخل وتأكد من تباعدها لأن إضافة الكثير من الشرائح سيؤدي إلى تبخير السمك وليس قليه.
• اطبخي على حرارة 205 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. افتح السلة ورش الجانب المواجه لأعلى قبل تقليب الفيليه واطهيه لمدة 7-10 دقائق أخرى.
• من المهم تعديل أوقات الطهي بناءً على سمك شرائح الفيليه.

حلومي فرايز

وصفة المقلاة الهوائية هذه مثالية لمن يحب الجبن ولا يريد التخلي عن الحلويات اللذيذة بينما يعيش حياة أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للنباتيين الاستمتاع بهذا ولن يمانع غير النباتيين بالتأكيد.

• أولاً ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الدقيق مع رشة كبيرة من الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود في طبق باستخدام شوكة.
• ثم قطّعي جبنة الحلوم إلى أجزاء كبيرة حوالي 8 قطع يكفي وضعها في الخليط الجاف.
• اضبط المقلاة الهوائية على 200 درجة مئوية ورش السلة بالزيت لضمان عدم التصاق الأصابع بها.
• ضع الأصابع بالداخل لمدة 15 دقيقة واقلبها عند علامة 7 دقائق.
• أخرجيها وقدميها ساخنة مع صلصة من اختيارك

كباب دجاج مشوي

محاولة الخروج من نظام غذائي جديد؟ أحب الكباب؟ كره الزيت في وجباتك؟ لا مزيد من البحث ، وصفة المقلاة الهوائية هذه منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين مما يجعلها تتعامل حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتونيًا.

• قطعي 16 أونصة من صدور الدجاج إلى مكعبات بحجم 1 بوصة وضعيها في كيس أو وعاء بلاستيكي محكم الغلق إذا كنت تنوي نقعها.
• أضف ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وملعقة كبيرة من توابل الدجاج وملعقة كبيرة من توابل الباربكيو واتركيه طوال الليل في الثلاجة.
• ثم نضع الدجاج في سيخ ونضعه في شرائح: فلفل أخضر ، ½ فلفل أحمر ، ½ فلفل أصفر ، ½ كوسة. بصل أحمر ويختار إضافة بندورة صغيرة / طماطم عنب.
• رش التوابل على الأسياخ بزيت الطهي.
• ضع الأسياخ على الشواية ودرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق على كل جانب.

كفتة لامب

هل تشتهي بعض اللحوم المشوية مع توابل عطرية؟ قد تكون هذه الوصفة قليلة الدسم مناسبة لك فقط.

• اختر نوعًا من اللحم المفروم من اختيارك بما في ذلك اللحم البقري أو الدجاج أو الضأن.
• قلبي 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، 1 رطل من لحم البقر قليل الدهن أو لحم الضأن ، 1/4^ذ كوب بقدونس مفروم ، 1 ملعقة كبيرة ثوم مكعبات ، 2 ملاعق كبيرة من خلطة بهارات كباب كفتة ، وملعقة صغيرة من الملح في الخلاط وتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• ضعي اللحم في سيخ أو لفه إلى أجزاء متساوية الحجم.
• ثم ضعهم في المقلاة الهوائية على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
• يرش القليل من الكزبرة المفرومة قبل التقديم.

دون مزيد من اللغط ، تصفح عددًا من القلايات الهوائية بأحجام وتصميمات مختلفة. اختر واحدة تناسب احتياجات وصفات المقلاة الهوائية الفريدة الخاصة بك. هناك إصدار جديد لمقلاة هوائية من ماركة Black + Decker المعروفة باسم Digital XL. بصرف النظر عن هذا ، لدينا Nutricook Air Fryer 2 (AF2) وعليك إلقاء نظرة عليها. في هذه العملية ، أحضر نكهات دبي إلى مطبخك! ابدأ في الانتقال إلى نمط حياة أكثر صحة مع وصفات المقلاة الهوائية هذه دون الحاجة إلى التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك.