أدوات وأواني المطبخ وأهمية الاعتناء به.

المطبخ وأهمية الاعتناء به وأهم الأشياء التي يجب أن يحتويها

يُعرف المطبخ بأنّه مكانٌ لإعداد الطعام وتقديمه، وببساطة لا يُمكن القيام بتلك المهمة دون وجود أدوات الطبخ المناسبة لاحتياجات الطهي، فقد تجد الزوجة الشابة في البداية صعوبةً في اختيار الأدوات الضرورية، وما يجب عليها شراؤه من أدوات للمطبخ، بسبب قلة خبرتها، بالإضافة إلى احتياجها إلى بعض المهارات الأخرى اللازمة لكي تقدم لعائلتها أشهى الأطباق، وحتّى تتغلّب على هذه الصعوبات يجب أن تفكر جيداً في احتياجاتها الحقيقيّة، كما أنّها يجب أن تتّبع نظاماً مُعيّناً في المطبخ، من شأنه أن يجعل يوم الزوجة مريحاً بعيداً عن الشقاء، فمثلاً عندما تجد الأواني والمقالي متشابكة في دولاب المطبخ لعدم استخدامها، أو عند رؤية الملاعق، والشوك، والسكاكين المبعثرة في الأدراج، فإنّ هذا قد يُؤدّي إلى التشاؤم وتقلب المزاج

المطبخ المنظم هو ذلك المطبخ الذي تكون الأدوات فيه من ذات الصنف موجودة في مكانٍ واحد، كأن تكون الأكواب معًا في مكان واحد، ومكان مُخصص للأواني وما شابه، وآخر للسكاكين والملاعق وعلى نحو ذلك، وقد تم تخصيص هذا المقال من أجل توضيح ما هي أهم أدوات المطبخ التي يجب شراؤها للعروسين، بالإضافة إلى توضيح بعض أهم الطرق لتنظيف أدوات المطبخ بسهولة.

ما هي أهم أدوات المطبخ

الأدوات الكهربائية إنَّ أدوات المطبخ الكهربائية مُتعددة ومتنوعة، لذلك تُعد أهم هذه الأدوات البراد والمايكروييف وسخان الماء والفرن والخلاط الكهربائي، بالإضافة إلى عصّارة الفواكة وفرامة اللحمة ومقلاة البطاطا الكهربائية.

الأدوات العادية من أهم أدوات المطبخ التي يجب شراؤها للعروسين القدور بعدة أحجام مُختلفة، الأكواب المُخصصة للماء وتلك المُخصصة للعصير وأخرى للشاي، الفناجين المُخصصة للقهوة والنسكافيه، زبادي وصحون ذات اللون من أجل سفرة جميلة، صواني مُخصصة للوضع في الفرن، قوالب الكيك والكب كيك، أما بالنسبة للملاعق فلا بُدَّ من شراء عدة أحجام منها مُخصص لعملية الطهو، ومنها لسكب الطعام، ومنها للاستعمال اليومي وأخرى للضيوف وكذلك السكاكين، ولا يُنسى شراء المقلاة بحجمين مُختلفين.

مستلزمات لا بُدّ منها كقشارة البرتقال وملاعق خشبية وفوط صغيرة للمطبخ وعلب البهارات والتوابل وحافظات الطعام وفتّاحة المشروبات الغازية وزجاجة لوضع الزيت داخلها والمملحة ومناديل ورقية للتجفيف.

كيفية تنظيف أدوات المطبخ بسهولة هُناك العديد من الطّرق التي تُسهل من عملية تنظيف الأدوات الموجودة في المنزل؛ وذلك من أجل المحافظة عليها نظيفة وخالية من أي أوساخ،

وفي الآتي توضيح بعض الطرق لتنظيف أدوات المطبخ: تنظيف الفرن يجب الحرص على تنظيف الفرن باستمرار وعدم تركه إلى يوم مُحدد؛ حتّى يبقى كحلته الاولى التي تم شرائه عليها، كما من الممكن استخدام بيكربونات الصوديوم في تنظيف الفرن بشكلٍ جيد، خاصّة تلك البقع العنيدة التي يُصعب إزالتها بالماء والصّابون فقط.

تنظيف المايكروييف المايكروييف شأنه شأن الفرن يُكثر استعماله في جميع الأوقات، لذلك يجب الحرص على تنظيفه باستمرار من خلال رشه بالماء وعصير الحامض، ومن ثُمَّ الانتظار قليلًا ومسحه بفوطة مُبللة بالقليل من الماء. تنظيف سخان الماء يجب غسل سخان الماء باستمرار وعدم إهماله؛ لأن هُناك طبقات كلسية تتجمع في أسفله، ومن الممكن تنظيفه من خلال وضع القليل من الخل فيه وتسخينه، وبعدها يُغسل بالطريقة المُعتادة. تنظيف الخلاط الكهربائي يُمكن تنظيف الخلاط الكهربائي من خلال وضع القليل من الماء الدّافئ فيه، مع إضافة سائل الجلي أو الخل، وبعدها يُشغل لمدة دقيقتين، ومن ثُمَّ يُفرك بالفوطة ويُغسل بالماء.

تنظيف ألواح التقطيع للتخلص من رائحة اللحم أو الدجاج أو الثوم أو البصل عن ألواح التقطيع، يجب فركها بالليمون قبل غسلها.

بعض الأنواع الأكثر شيوعاً:

• أدوات المائدة وتشمل: السكاكين، والشوك، والملاعق.
• التقطيع بأحجام متنوعة.
• صواني.
• أكواب وملاعق للقياس.
• مغارف بأنواعها.
• طقم ملاعق خشبية.
• أدوات التقشير.
• مكابس الثوم.
• مبشرة.
• مضارب البيض.
• خلاطات كهربائية.
• قدور.
• طقم من المقالي التيفال أو السيراميك.
• أواني الشواء.
• أواني خاصة بصنع الكيك.
• أواني لصناعة الموفن.
• رفوف التبريد.
• أطباق لتقديم الفطائر.
• النشابة (شوبك) لفرد العجين.
• مفتاح علب.
• مقص المطبخ.
• أطباق أو زبادي تستخدم للخلط.
• هراسة بطاطا.
• مقورة واسعة للباذنجان.
• مقورة ذات رأس دقيق للكوسا.
• مسن حاد للحفاظ على حدّة السكاكين.
• علب للسكر والشاي والقهوة.
• لوح خشبي للتقطيع والأفضل تخصيص لوح للحوم والدجاج وآخر للخضار.
• مصفاة كبيرة للمعكرونة والأرز.
• طقم أطباق لتقديم الفاكهة.

نصائح لاقتناء أدوات منزلية للمطبخ

من الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء أدوات المطابخ لتفادي الأخطاء والمتاعب

• يُنصح بالتفكير في الاحتياجات الحقيقيّة وتقدير ما هو ضروري للمطبخ، فمثلاً هناك بعض الأدوات الأساسية التي يحتاجها كلّ مطبخ؛ كأدوات المائدة، والأواني، والمقالي، لكن نوعيّة الطعام التي ستقدمها سيدة المنزل ستُحدّد ما ستحتاجه من أدوات أخرى، فإذا كانت من محبي الحلويات والكعك ستحتاج إلى التركيز أكثر على أدوات الكعك، كالملاعق، وأكواب القياس، وصواني الخبز، والكعك وغيرها، بينما إذا كانت مُهتمّةً في غير ذلك، فستحتاج إلى مجموعة مختلفة من الأدوات.
• تحديد الميزانية الممكنة في عملية شراء الأدوات، إذ إنّ الأدوات المنزلية متاحةٌ بأسعارٍ متفاوتة، ولكن الأفضل شراء أحسن الأنواع ذات الجودة العالية بثمن مرتفع، لكي تُستخدم لأطول مدّة ممكنة دون تراجع في أدائها وجودتها، وهكذا سيتم توفير المال ولن يُضطرإلى شراء الأداة ذاتها مرةً أخرى.
• قياس المساحة التي ستضع بها الأدوات، فعند شراء معدات جديدة، يجب التأكد أنّها تتناسب مع المساحة المتوفرة في المطبخ.

أهم الأدوات الكهربائية التي يجب توافرها في كل منزل :

• ثلاجة
• براد
• كولر ماء
• جلاية صحون
• ماكينة قهوة
• فرن
• سخان مياه
• ميزان

كما يمكن الحصول على أبرز المنتجات التالية عند زيارة متجر ويست الم.

ترتيب أدوات المطبخ

من الأمور التي يجب مُراعاتها في ترتيب الأمور ما يأتي

• الاستغناء عن الكراكيب المنتشرة في المطبخ للحصول على سطح نظيف، فالأفضل التخلص من الأدوات التي لا حاجة لها ولا يتمّ استخدامها منذ سنوات، مع الحرص على عدم الاحتفاظ بأدوات لا تخص المطبخ داخله لتفادي الفوضى.
• يُنصح أن يكون لكلّ درج وظيفة خاصة به، وذلك بتخصيص درج يوضع فيه جميع الأغراض المتشابهة، ودرج آخر يوضع به الأدوات المستخدمة بكثرة في المطبخ، كما يجب أن يُراعى قربها من بعضها، حيث توضع الأكواب بالقرب من غلّاية المياه الكهربائية، أو من براد الشاي، كما يجب أن تكون العلب الخاصة بالسكر، والشاي، والقهوة قريبة منها، لتجنب الفوضى داخل المطبخ في البحث عن هذه الأدوات، كما يُفضّل التخلي عن الأدوات غير المستخدمة ووضعها في درج آخر.
• يمكن استغلال الرفوف العلوية لحائط المطبخ، لوضع الأطباق وعلب الحبوب، وهذا من شأنه أن يزيد من جمالية الديكور، واستغلال المساحات الأفقية في المطبخ، كما يمكن وضع طاولة في وسط المطبخ تحتوي على رفوفٍ سفلية، حيث يمكن أن تُستغل في وضع أكواب الشاي عليها.
• استخدام مُقسّم الأدراج لوضع الشوك والملاعق، وتنظيمها داخل الأدراج، وهذا المُقسّم يساعد على منع تبعثر الأدوات واختلاطها ببعضها، أو يمكن استخدام علب مستطيلة الشكل، أو صوانٍ لتقسيم الأدراج، أو أيّ وسيلة أخرى في حال عدم توفر مقسم الأدراج.
• يُفضّل وضع السكاكين في درج مُخصّص لها، لتجنب حدوث الإصابات والجروح.
• يُعتبر صناعة دولاب في الحائط، من الأفكار المفيدة في استغلال المساحات الفارغة، وهذا الدولاب من شأنه أن يستوعب كميات كبيرة من أواني المطبخ وأدواته، كما يمكن الاستفادة منه في تخزين الأدوات الكهربائية أيضاً.
• استخدام السلال الخشبية التي تساعد على تخزين الأطعمة، التي لا تحتاج إلى حفظها في الثلاجة، مع الحرص على توفير تهوية مناسبة لها، لإبقاء المطبخ نظيفاً من الروائح الكريهة.
• استخدام حامل الصحون، الذي يحمل الصحون بمختلف أنواعها وأحجامها، كما يمكن وضع أطباق الشوربة، والأكواب فيه أيضاً، ويأتي مع هذا الحامل براغٍ تُثبت من الخارج، حيث يمكن أن تُعلّق عليها الفناجين أو أيّ أداة أُخرى.
• وضع حاملٍ قوي في سقف المطبخ، يعلق عليه الأواني والمقالي، وبهذه الحالة لن يكون هناك حاجة لاستخدام خزائن المطبخ والتي يُمكن أن تُستغل في وضع أشياء أخرى.
• وضع شماعات على جانب الثلاجة، لتعليق علب التوابل مثلاً، أو الأواني، كما يمكن استغلال المساحة العلوية للثلاجة، بوضع خزانة تُخزّن فيها الأدوات قليلة الاستخدام.
• تخصيص دولاب لأدوات التنظيف، أو يمكن استغلال منطقة أسفل المغسلة في تخزين أدوات النظافة، ويجب الحرص على عدم وضع الطعام أو الحبوب على مَقرُبةٍ من المنظفات الكيميائية؛ لتجنب اختلاط الروائح بالأغذية.

• شريط الأدوات الحادة المغناطيسي

لا يوفر هذا الشريط طريقة عملية لتوفير المساحة فحسب، بل يعد أيضًا الطريقة الأكثر أمانًا لتخزين السكاكين الحادة. فلن تجازفي بإيذاء نفسكِ عند البحث في الأدراج. وثمة ميزة إضافية وهي أن نصل الأدوات سيحتفظ بحدته لمدة أطول نظرًا إلى عدم ملامسته عناصر أخرى في الدرج. ويمكنُكِ أن تستغلي هذه الفكرة بما يتجاوز ذلك وتبدأي بتخزين أدوات المطبخ الأخرى عليه أيضًا. كل ما عليكِ فعله هو لصق قطع صغيرة من المغناطيس على مقابض الأدوات لديكِ.

نصائح عامة في ترتيب المطبخ يحتاج المطبخ مهما كان حجمه إلى ترتيب وتنظيم بين الحين والآخر، ومن النصائح التي تجعل عمليّة الطبخ أسهل ما يأتي :مراعاة اختيار قطع الأثاث صغيرة الحجم لتُناسب المطبخ الصغير، بالإضافة إلى اختيار الأثاث الذي يُستخدم لأكثر من مُهمّة، فمثلاً يمكن شراء طاولة مُخصّصة للأكل، بحيث تحتوي على رفوف وخزائن لوضع الأدوات فيها. اختيار الألوان الفاتحة عند دهن جدران المطبخ، بالإضافة إلى اختيار لون فاتح للسيراميك، كما هو الحال بالنسبة للأرضيّة؛ إذ إنّ هذا من شأنه أن يوحيَ بوجود مساحة أوسع. تثبيت علّاقات معدنيّة عصريّة على جدران المطبخ؛ لاستغلالها في حفظ الأدوات المُستخدمة. مُراعاة استخدام الأواني والأطباق ذات الحجم الصغير؛ لكي لا تستهلك مساحة كبيرة عند الترتيب. تعليق حامل معدني على باب خزانة المطبخ؛ وذلك من أجل تعليق الفُوَط المُختلِفة عليه. طيّ الأكياس اللازمة للمطبخ على شكل السمبوسك؛ وذلك لتسهيل تخزينها في دُرج مُعيّن، أو في أحد الأكياس المُخصّصة لها. ترتيب المقالي والأواني في خزائن مُخصّصة، وذلك بوضعها فوق بعضها البعض، من الأكبر حجماً وحتّى الأصغر حجماً. استغلال المنطقة الواقعة فوق حوض المغسلة لتعليق الأدوات المُختلِفة. وضع سلّة للقمامة داخل خزانة حوض مغسلة المطبخ.

تعرف أواني المطبخ بأنها أدوات يدوية صغيرة تستخدم لتحضير الطعام والقيام بمهام المطبخ الشائعة مثل تقطيع المواد الغذائية لأحجام معينة، تسخين الطعام على شعلات النار أو على الموقد، الخبز، الطحن، والمزج والمعايرة. وتوجد أدوات مختلفة لكل مهمة. سكين الطاهي على سبيل المثال يستخدم لمجموعة متنوعة من الأطعمة. أواني المطبخ الأخرى هي على درجة عالية من التخصص، ويمكن استخدامها فقط فيما يتعلق بإعداد نوع معين من الطعام، مثل فاصل البيض أو جهاز تقشير التفاح. تستخدم بعض الأواني المتخصصة للعمليات التي نقوم بتكرارها عدة مرات، أو عندما يكون للطاهِ مهارة أو إمكانية محدودة. يختلف عدد الأواني في المطبخ المنزلي مع الوقت باختلاف طريقة الطبخ.

معرض لتجهيزات المطبخ أوانى وأدوات المطبخ المهنية،

إن أواني الطهي عبارة عن أداة للطهي. يمكن تصنيف الأواني من خلال استخدام المصطلحات المشتقة من كلمة “أداة”: أدوات المطبخ، والأدوات الخاصة بالمطبخ ؛ أدوات الفرن وأدوات الخبز، وأدوات المطبخ المستخدمة في الأفران والخبز ؛ أدوات تجهيز المطابخ والبضائع المستخدمة للطهي وهكذا دواليك.

فئة الأدوات المتداخلة إلى حد ما هي أدوات تناول الطعام، وهي أدوات تستخدم للأكل (مثل معظم أدوات المائدة). بعض الأدوات هي أدوات للطبخ وأدوات لتناول الطعام في ذات الوقت. يمكن استخدام أدوات المائدة (أي السكاكين وأدوات التقطيع الأخرى) لتحضير الطعام في المطبخ وأدوات لتناول الطعام. و تعد أدوات تناول الطعام الأخرى مثل الشوك والملاعق هي أدوات للطبخ وتناول الطعام.

أما الأسماء الأخرى المستخدمة لوصف أنواع مختلفة من أدوات المطبخ، على الرغم من أنها لا تدل بالتحديد على أدوات المطبخ، فهي تسمى وفقًا للمواد المصنوعة منها، ثم يلحقها كلمة ” أداة ” بدلاً من وظيفتها: الأدوات الفخارية وأدوات المطبخ. المصنوعة من الطين، الفضيات والأدوات (سواء للمطبخ أو لتناول الطعام) المصنوعة من الفضة. أدوات المطبخ (المطبخ والطعام) المصنوعة من الزجاج؛ وهكذا دواليك. وتشمل هذه التصنيفات الأخيرة الأواني – المصنوعة من الزجاج، والفضة، والطين، وما إلى ذلك – التي ليست بالضرورة أدوات المطبخ.

مقدمة: لماذا نحتاج إلى أدوات المطبخ

يعد استخدام أدوات المطبخ في المطبخ جزءًا أساسيًا من الطهي.

قد يكون الأمر صعبًا للغاية بالنسبة لهم عندما يكون لديهم الكثير من المهام والمسؤوليات أثناء النهار دون أي وقت لأنفسهم. لقد أصبح من المهم جدًا بالنسبة لهم أن يكون لديهم أداة يمكن أن تساعدهم في عملهم عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على نظامهم الغذائي وعادات النظافة في المنزل.

المطبخ ضروري في معظم المنازل. تعتبر أدوات المطبخ التي نستخدمها لطهي الطعام جزءًا من العناصر اليومية التي نستخدمها. نحتاج إلى أدوات سهلة العثور عليها ومفيدة في حياتنا اليومية

لماذا نتحدث عن أدوات المطبخ اليوم (الكلمات الرئيسية: أدوات المطبخ الصديقة للميزانية

في العالم الرقمي ، من الممكن إنشاء جهاز مطبخ صديق للميزانية.

في السوق الحالي ، هناك العديد من المنتجات التي تناسب أي نوع من المطابخ. ومع ذلك ، لا يمكنك فقط شراء هذه المنتجات واستخدامها بطريقة مناسبة. يجب عليك إجراء الكثير من الاختبارات ومعرفة أي منها سيكون مناسبًا لاحتياجاتك. على سبيل المثال ، إذا كانت لديك ميزانية محدودة أو تحتاج إلى صيانة منخفضة ، فعليك البحث عن الأدوات التي يمكن أن تساعد في خفض النفقات. إذا كانت لديك متطلبات عالية بشأن الجودة ، فعليك البحث عن الأدوات التي يمكن أن تمنح أجهزة مطبخك أفضل أداء بأقل جهد في الصيانة واستهلاك للطاقة. من أجل توفير المال ، من المهم معرفة المنتجات الفعالة بالفعل في أداء وظيفتها بدلاً من مجرد شراء العلامات التجارية التي تعد بالكفاءة ولكنها لا تقدم ما هي عليه تعتبر أدوات المطبخ الصديقة للميزانية جانبًا مهمًا في المطبخ. نعلم جميعًا أن شراء أواني ذات نوعية جيدة سيكلفنا أكثر مما يمكننا تحمله. بعض من أكثرها شعبية في هذا القطاع هي أجهزة طهي الأرز الكهربائية ، وفرامات الطعام ومعالجات الطعام.

كما يمكن الحصول على أفضل العروض وكوبونات الخصم عند زيارة متجر ويست الم.