8 طرق لطهي البيض في الميكروويف

هل تريد أن تبدأ يومك بوجبة فطور صحية ولذيذة؟ يعد طهي البيض في الميكروويف بديلاً فائق الصوت لبدء يومك. فيما يلي 8 طرق لطهي البيض في الميكروويف. تبدو مثيرة للاهتمام ، أليس كذلك؟ اقرأ تجاربي لتوفر على نفسك بعض الوقت. لقد جربت بلا نهاية قبل كتابة وصفات وطرق مختلفة لطهي البيض في الميكروويف. مع وصفات سهلة التحضير ، سيكون الإفطار لذيذًا وصحيًا. نعم ، لقد سمعتني ، لذيذ وصحي! وفر على نفسك وقت وجهد الطهي في الصباح الباكر باستخدام ميكروويف جيد بدلاً من الموقد.

1. بيض مخفوق بالجبن في الميكروويف لمدة دقيقتين

ربما يكون البيض المخفوق أسهل طبق يمكن خفقه في الميكروويف. تستغرق هذه الوصفة دقيقتين فقط للتحضير. كل ما تحتاجه هو ميكروويف وبيض وزينة من اختيارك. إنها فكرة خلية بيضة ولا تستغرق وقتًا طويلاً لاستحضارها. فيما يلي المكونات المطلوبة للوصفة ودليل التحضير خطوة بخطوة.

مكونات: 2 بيضة ، 2 ملاعق كبيرة حليب ، 2 ملاعق كبيرة جبن مبروش ، و سبديل والفلفل وأي أعشاب أخرى تختار استخدامها. أنا شخصياً أستمتع برمي القليل من البقدونس على المزيج.
الاتجاهات:

• معطف 12 أوقية. كوب قهوة آمن للاستخدام في الميكروويف أو طبق آخر به رذاذ طبخ.
• أضيفي البيض والحليب إليها واخفقيها حتى تمتزج.
• الميكروويف على متوسط لمدة 45 ثانية ثم يقلب. الميكروويف حتى ينضج البيض تقريبًا ، 30 إلى 45 ثانية أطول.
• يُغطى بالجبن ويتبل بالملح والفلفل والأعشاب.
• يقدم ساخنا.

2. بيض مسلوق في الميكروويف على توست

ليس فقط لبيض الإفطار ، ولكن يمكن أن يكون الميكروويف مفيدًا أيضًا لبيض الغداء. يمكن رفع العدس أو الأرز البني أو السلطة من طبق جانبي إلى طبق رئيسي مع بيض مسلوق طري في الأعلى. إليك كيفية صنع بيض مسلوق سريعًا وطازجًا في الميكروويف.

مكونات: لسلق بيضة ، تحتاج إلى بيضة أو بيضتين ، وربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض ، وثلث كوب ماء.
الاتجاهات:

• املأ كوبًا آمنًا للاستخدام في الميكروويف أو وعاء صغير بثلث كوب ماء ورذاذ خل. الخل اختياري ، لكنه سيساعد البيضة على التماسك بشكل أفضل.
• اكسر بيضة أو اثنتين برفق في هذا الكوب أو الوعاء ، وتأكد من تغطيتها بالماء. تأكد من وخز البيضة بعود أسنان أو شوكة لمنع حدوث انفجار.
• قم بتغطية الكوب أو الوعاء بلوح صغير آمن للاستخدام في الميكروويف وميكروويف متوسط لدقيقة واحدة. يجب أن يتماسك بياض البيض ولكن الصفار لا يزال سائلاً.
• إذا كان بياض البيض لا يزال سائلاً ، فقم بتسخينه في الميكروويف لمدة 10 أو 20 ثانية أخرى.
• على عكس سلق البيض على الموقد ، يميل الميكروويف إلى طهي نير أسرع من بياض البيض. إذا كنت تفضل بياض البيض أنعم قليلاً ، فأنت بحاجة إلى إخراجه قبل ذلك بقليل.
• بعد ذلك ، أخرج البيضة من الماء بملعقة مثقوبة. انقله إلى طبق. تبليها بالقليل من الملح والفلفل لتذوقها. استمتع بتوست ، على سلطة أو بالطريقة التي تريدها.

3. بيض فلورنتين

Eggs Florentine هو طبق يعود اسمه إلى الفرنسيين. أخذت الكلمة الفرنسية المرتبطة بالسبانخ مكان لحم الخنزير في Eggs Benedict. يحتوي الطبق تقليديًا على الفطر والسبانخ الذي قدمته كاثرين دي ميديشي. لصنع هذا الطبق اللذيذ من بيض فلورنتين ، إليك ما عليك القيام به.

مكونات: 2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند ، 2 ملعقة كبيرة ماء ، 2 ملعقة كبيرة سبانخ صغيرة ، 1 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا مبشور ، 3-4 شرائح عنب أو طماطم كرزية ، 1/2 كوب فطر شرائح ، ملح ، وفلفل أسود مطحون. أنا شخصياً أفضل إضافة القليل من الثوم لإضافته إلى رائحته.
الاتجاهات:

• نأخذ وعاء ونضيف إليه زيت جوز الهند. أضيفي البيض والماء والسبانخ والفطر واخفقيهم جميعًا حتى تمتزج.
• أضيفي الثوم إذا أردت حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة.
• الميكروويف على متوسط لمدة 30 ثانية ثم يقلب بلطف. انتظر حتى يبدأ البيض في التماسك.
• احرص على فحص السبانخ والفطر حتى يتم طهيه بشكل صحيح.
• سخن الميكروويف لمدة 45 ثانية أو دقيقة أخرى حتى تنضج البيضة.
• تبّله بالملح والفلفل الأسود.
• نرش جبنة الموزاريلا فوق هذا الخليط وانتظر حتى يبدأ الجبن في النعومة لمدة 5 دقائق.
• ضع عليها العنب أو الطماطم حسب ذوقك.

4. فنجان قهوة كيشي

مثالي للأشخاص الذين لديهم شهية صغيرة. فنجان القهوة هو وعاء مثالي لهذه الوجبة السريعة. لا يستغرق الأمر سوى عدد قليل من المكونات ووقت طهي سريع يخدم واحدًا. يمكن تقديم الكيشات ساخنة أو باردة ولكني أوصي بفنجان ساخن! يحتوي هذا الطبق اللذيذ على عدد قليل من السعرات الحرارية ويتخطى تلك الصلصات كثيفة السعرات الحرارية الموجودة تقليديًا.

مكونات: 1 بيضة ، 1 و 1/2 ملعقة كبيرة حليب ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، 1/4 خبز بيغل (أو كمية مماثلة من الخبز الفرنسي) ، 2 ملاعق صغيرة جبن كريمي ، أوراق زعتر طازج أو ثوم معمر طازج مفروم ، خردل ديجون.
الاتجاهات:

• يخفق البيض والحليب مع شوكة في فنجان قهوة ، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
• يُقطّع الخبز إلى قطع بحجم عشرة سنتات ويقلب.
• أضيفي الجبن الكريمي وقلبي.
• الميكروويف على متوسط درجة الحرارة حتى تنضج لمدة دقيقة واحدة و 10 ثوانٍ.
• يرش بأوراق الزعتر الطازجة.
• يُزين بالخردل والثوم المعمر.

5. ساندويتش الإفطار في الميكروويف بياض البيض والسبانخ

اطبخ بيضتين في الميكروويف بدون صفار. يجعل السبانخ هذه الوجبة اللذيذة على ما يبدو لذيذة ومغذية. تمتلك السبانخ العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تم اعتمادها كأغذية خارقة. إن إضافة هذا إلى وجبة الإفطار اليومية له تأثير إيجابي على صحتك وشعرك وبشرتك وصحة عظامك.

مكونات: 1 بيجل رقيق ، 3/4 كوب بياض بيض ، 10-15 أوراق سبانخ طازجة ، 1 عشب ويدج وجبنة بالثوم ، شريحتان طماطم ، 2-4 شرائح أفوكادو ، ملح كوشير ، صلصة شولولا الحارة.
الاتجاهات:

• نخب الخبز الرقيق في المحمصة أو فرن التحميص.
• نأخذ وعاء ونضيف بياض البيض وأوراق السبانخ. أضف ملح كوشير إليها.
• ضع هذا في الميكروويف لمدة 1 دقيقة و 30 ثانية ، مع مراقبة البيض حتى لا يفيض.
• تُدهن قطعة من الجبن على الخبز المحمص وتُضاف شرائح الطماطم.
• أخرج الوعاء من الميكروويف. أخرجي البيضة من الوعاء في فطيرة واحدة وضعيها فوق الجبن والطماطم.
• ضعي فوقها الأفوكادو. يتبل بالمزيد من الملح والصلصة الحارة إذا رغبت في ذلك.

6. إفطار سريع توستادا

توستادا هو طبق متعدد الاستخدامات مع توست مقرمش لطيف ، وخضروات ، وبيض ، مطبوخ في الميكروويف في هذه الحالة.

مكونات: 1/4 كوب 1٪ حليب قليل الدسم ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج ، 4 بياض بيض كبير ، 2 بيضة كبيرة ، 4 تورتيلا ذرة (6 بوصات) ، 1/2 كوب (2) أونصة) جبن شيدر حاد قليل الدسم مبشور ، 1 كوب فاصوليا سوداء معلبة (مغسولة ومصفوفة) ، 1/4 كوب بصل أخضر مفروم ، 1/2 كوب صلصة معلبة ، 1/4 كوب كريمة حامضة خالية من الدهون.
الاتجاهات:

• امزج المكونات الخمسة الأولى المذكورة أعلاه في طبق كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. يقلب بالمضرب.
• ميكروويف في متوسط درجة الحرارة لمدة 3 دقائق ويقلب.
• إذا لم يكن جاهزًا ، فقم بالميكروويف لمدة دقيقة إضافية أو حتى ينضج.
• رتب قطعة واحدة من التورتيلا على كل من الألواح الأربعة المخصصة للاستخدام في الميكروويف.
• يقسم خليط البيض بالتساوي بين خبز التورتيلا.
• ضعي طبقة من 2 ملعقة كبيرة جبن ، وربع كوب من الفاصوليا ، وملعقة كبيرة من البصل الأخضر في كل حصة.
• الميكروويف كل توستادا في متوسط درجة الحرارة لمدة 30 ثانية.
• يُغطى كل توستادا بملعقتين كبيرتين من الصلصة وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ويقدم على الفور.

متعلق ب: سوف يتناسب العصير الصحي مع التستادا.

7. وجبة الإفطار بوريتو البيض والجبن وعاء

مكونات: 1 تورتيلا طحين (6 بوصات) ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة مزيج جبن مكسيكي مبروش ، 1 ملعقة كبيرة صلصة.
الاتجاهات:

• خذ وعاء حبوب آمن للاستخدام في الميكروويف مع مناديل ورقية آمنة للاستخدام في الميكروويف. اضغط على التورتيلا في وعاء.
• اكسر البيضة في وسط التورتيلا. اخفقي البيضة برفق حتى تمتزج ، احرصي على عدم تمزيق التورتيلا.
• الميكروويف على متوسط لمدة 30 ثانية ثم يقلب. ضعها في الميكروويف لمدة 15 إلى 30 ثانية أطول حتى تنضج البيضة تقريبًا.
• قم بإزالة التورتيلا ببطانة مناديل ورقية من الوعاء إلى سطح مستو. ضع البيض مع الجبن المكسيكي والصلصة. اطوي قاع التورتيلا فوق البيضة ثم اطويها من الداخل.

8. فريتاتا الخضار والبيض

مكونات: 2 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 بصل مقطع ناعماً ، 4 سيقان هليون مقطعة ، 3 شرائح فطر ، 1/2 كوسة مقطعة ، 6 بيضات مخفوقة ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1/2 كوب بيبروني ، شرائح رقيقة ، اختياري.
الاتجاهات:

• تُطهى الزبدة والبصل في طبق 8 كيشي لمدة 3-4 دقائق.
• أضف الهليون والفطر والكوسا.
• في الميكروويف ، سخني 1000 وات لمدة 3 ونصف إلى 4 دقائق.
• أضف البيض والتوابل وقم بتغطيتها.
• يُطهى ب 400 وات لمدة 5-7 دقائق.

طهي أسرع! تناول طعام صحي!

قم بتتبيل صباحك بمجموعة متنوعة من البيض سهل الطهي. إنه يضمن أن لوح التحميل الخاص بك يحتوي على شيء نتطلع إليه كل صباح.